【酒と肉天ぷら 「勝天-KYOTO GATTEN-」先斗町本店】

天ぷらの概念を覆す「肉」が主役の「天ぷらPUB」という斬新なスタイルを提案。肉天ぷらを中心に寿司、刺身、こだわりの地酒など王道の和食をカジュアルに楽しめるのが当店の魅力です。洗練された和の空間で、王道の和食をカジュアルに楽しんでいただけます。串カツのようについついお代わりしてしまう牛串天や肉の様々な部位を上品な天ぷらの調理でご提供。看板メニューは、その名も「勝天（がってん）」。ついもう一本と手が出る美味しさ！サクッと軽い衣に閉じ込めた肉の旨みたっぷりの勝天は、粗目に引いたたっぷりの赤唐辛子と、牛肉の出汁が溶け込んだ《特製だれ》につけてお召し上がりいただきます。さらに、店内にはライブ感溢れるオープンキッチンで、職人の技を間近で楽しめるのも勝天の醍醐味。ビールや日本酒との相性は、言うまでもなく抜群です！「日本のお酒」にこだわった100種以上のビア＆カクテルもご用意しております♪